La conservation des semences du patrimoine
Guide de production domestique de semences
Ce manuel sur les techniques de production de semences est notre publication la plus demandée,
autant par des jardiniers amateurs que par ceux qui jardinent sur une plus grande échelle.
Ce manuel, écrit par et pour des jardiniers, démystifie les techniques de production de semences de
légumes ordinaires, et donne des instructions simples, mais bien détaillées pour chaque espèce.
Ce manuel est un excellent guide pour ceux qui veulent apprendre à préserver des variétés du
patrimoine, ou menacées, ou encore, pour ceux qui sont simplement intéressés à mieux
comprendre l'art et la science du jardinage et de la production de semences.
Le manuel contient aussi des sections plus approfondies sur la production de semences de plantes bisannuelles,
la pollinisation manuelle du maïs, courges et citrouilles, et autres conseils utiles.
Table des matières:
- Renseignements généraux sur la production de semences
- Multiplication végétative (pomme de terre, topinambours, etc.)
- Légumes à autopollinisation (haricots, pois, tomates, laitues, piments, aubergines, okra)
- Annuelle à pollinisation croisée (brocoli, choux chinois, moutarde, radis d'été,
épinard, tournesols, citrouilles et autres courges, gourdes, concombres, melons, melon d'eau, maïs)
- Cultures racines bisannuelles (betteraves, carottes, céleri-rave, panais, radis d'hiver, rutabaga et navets,
salsifis, oignons, et poireaux)
- Membres bisannuels de la famille du chou (chou pommé, choux de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé
et chou cavalier, et chou-rave)
- Autres bisannuelles (céleri, persil, bette à carde, et endive)
Pour assurer le succès du travail du Programme semencier du patrimoine Canada pour la préservation des
variétés du patrimoine, il importe que nos membres connaissent et appliquent les techniques
adéquates de production et récolte de semences, y inclut les méthodes pour empêcher la
pollinisation entre différentes variétés. Si vous voulez produire vos propres semences, et
peut-être offrir une partie de votre récolte dans l'Annuaire d'échange de semences, nous vous
encourageons à commander ce manuel. Vous trouverez que les techniques décrites dans ce manuel sont simples,
faciles à apprendre et très utiles.
