Conception par
Allison Prindiville |
À Vendre
Le Programme Semencier du Patrimoine Canada offre
ces publications à ses membres ainsi qu'au grand public.
Les profits résultant de leur
vente servent à financer nos différents projets dans la
préservation des semences
traditionnelles ainsi que nos projets éducatifs.
Les prix sont en dollars canadiens et incluent les
frais postaux, la manutention et les taxes en vigueur.
Pour toute information supplémentaire, veuillez
communiquer avec nous de la façon suivante: ou 1-800-509-7333.
Nous acceptons avec plaisir toute commande en gros.
Formulaire bon de commande
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| La conservation des semences du patrimoine (français) |
How to Save Your Own Seeds (anglais) |
Niche Market Development (anglais) |
Selling Heritage Crops (anglais) |
Copies antérieurs du bulletin Seeds of Diversity |
La conservation des semences du patrimoine
Guide de production domestique de semences
Ce manuel sur les techniques de production de semences est notre publication la plus demandée,
autant par des jardiniers amateurs que par ceux qui jardinent sur une plus grande échelle.
Ce manuel, écrit par et pour des jardiniers, démystifie les techniques de production de semences de
légumes ordinaires, et donne des instructions simples, mais bien détaillées pour chaque espèce.
Ce manuel est un excellent guide pour ceux qui veulent apprendre à préserver des variétés du
patrimoine, ou menacées, ou encore, pour ceux qui sont simplement intéressés à mieux
comprendre l'art et la science du jardinage et de la production de semences.
Le manuel contient aussi des sections plus approfondies sur la production de semences de plantes bisannuelles,
la pollinisation manuelle du maïs, courges et citrouilles, et autres conseils utiles.
Table des matières:
- Renseignements généraux sur la production de semences
- Multiplication végétative (pomme de terre, topinambours, etc.)
- Légumes à autopollinisation (haricots, pois, tomates, laitues, piments, aubergines, okra)
- Annuelle à pollinisation croisée (brocoli, choux chinois, moutarde, radis d'été,
épinard, tournesols, citrouilles et autres courges, gourdes, concombres, melons, melon d'eau, maïs)
- Cultures racines bisannuelles (betteraves, carottes, céleri-rave, panais, radis d'hiver, rutabaga et navets,
salsifis, oignons, et poireaux)
- Membres bisannuels de la famille du chou (chou pommé, choux de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé
et chou cavalier, et chou-rave)
- Autres bisannuelles (céleri, persil, bette à carde, et endive)
Pour assurer le succès du travail du Programme semencier du patrimoine Canada pour la préservation des
variétés du patrimoine, il importe que nos membres connaissent et appliquent les techniques
adéquates de production et récolte de semences, y inclut les méthodes pour empêcher la
pollinisation entre différentes variétés. Si vous voulez produire vos propres semences, et
peut-être offrir une partie de votre récolte dans l'Annuaire d'échange de semences, nous vous
encourageons à commander ce manuel. Vous trouverez que les techniques décrites dans ce manuel sont simples,
faciles à apprendre et très utiles.
How to Save Your Own Seeds
Seeds of Diversity announces the new fifth edition of our popular seed saving handbook "How to Save Your Own Seeds".
This 48 page handbook is greatly expanded from the previous edition, and has been restructured to make plant family
relationships more clear.
It demystifies the techniques of saving seeds from common garden vegetables, giving simple detailed instructions for
each type.
Written by gardeners, for gardeners, this is a manual for home seed savers as well as small-scale commercial growers.
Whether you are learning to save rare heirloom varieties, discovering how to save money by growing your own seeds,
or simply interested in learning more about the finer aspects of seeds and gardening, this is an excellent beginner's
manual. Sections for the advanced seed saver give details on seed production of biennial crops (beets, carrots,
celery, leeks, etc), hand pollination of corn, squash, cucumber and melons, and many more helpful hints.
Over 60 photographs illustrate the techniques used by Seeds of Diversity members, in their own gardens. As well,
a new index lists the isolation requirements and seed viability of more than 80 species of garden plants.
Contents:
-
General principles of seed-saving
-
Self-pollinating vegetables (beans, eggplant, lettuce, okra, peas,
peppers, tomatoes)
-
Cross-pollinating vegetables (broccoli, chinese cabbage, corn, cucumbers,
gourds, melons, mustard, radishes, spinach, squash & pumpkins,
sunflowers, watermelon)
-
Biennial root crops (beets, carrots, celeriac, leeks, onions, parsnips, winter
radishes, rutabagas & turnips, salsify)
-
Biennial members of the cabbage family (brussels sprouts, cabbage, cauliflower,
kale & collards, kohlrabi)
-
Other biennials (celery, endive, parsley, swiss chard)
-
Vegetative reproduction (potatoes, jerusalem artichokes, strawberries, etc).
For the preservation work of Seeds of Diversity to be successful, our
members must know and follow proper seed saving techniques, including how to
keep varieties from crossing with each other.
If you are planning to save your own seeds and possibly offer them in our
Seed Exchange, we encourage you to order this handbook and learn these valuable
and simple techniques.
This handbook is also a popular winter and late-summer item for garden stores and
catalogue retailers. Contact our office for information on our reasonable wholesale
rates for this book in either English or French editions.
Funding for this handbook was provided in part by Agriculture and Agri-Food Canada through the Agricultural Adaptation
Council's CanAdapt program. Funding for the translation of this handbook was provided in part by Heritage Canada.
Niche Market Development & Business Planning (anglais seulement)
A Handbook for Growers of Rare Breeds and Heritage Crops
For hobby growers of heritage crops, seeds or livestock
who want to turn their interest into a business. At one time or another, many
of us wonder whether we could actually make money at what we do for enjoyment.
This handbook leads you through the steps of business planning,
setting objectives, market research, and financial planning which can help
you make this important decision.
Whether you want to make a little money on the side, earn enough to pay for
your hobby, or start a full-fledged business venture, these proven "reality
checks" will help you decide how to do it. Drawn from a broad selection of
recognized marketing and business planning literature (bibliography included),
these self-evaluation and planning techniques are simplified and re-oriented
toward the start-up niche grower.
Seeds of Diversity encourages the successful commercialization of heritage
varieties,
recognizing that market forces can be an effective and practical means to
preserve and perpetuate the crop gene pool. "Conservation through use" can
work, and you can make money and make a difference too.
Produced in partnership with Rare Breeds Canada
Selling Heritage Crops (anglais seulement)
A Handbook on Niche Marketing and Sales Techniques for Small-scale Growers of Heritage Crops
The sequel and companion to our "Niche Market Development" handbook, this
guide takes you through the many successful (and unsuccessful) ways to market
and sell heritage produce.
Many growers enjoy working with heritage varieties,
and enjoy the knowledge that they are helping to preserve an important genetic
resource. Unfortunately, growing good produce and selling it require very
different skills. Much has been written about growing heritage crops,
and many growers have learned the hard way how to sell them. Until
now, there has not been a guidebook specifically written to help you
navigate the uncertain terrain of marketing and selling your specialty
heritage produce.
This handbook covers niche marketing, lessons learned from real Canadian
heritage-crop growers, market research, merchandising, presentation,
advertising, promotion, pricing, quality control,
various ways to get your produce to customers,
and the process of closing a sale. The intention of the book is to give you the
confidence and the skills that you need to successfully sell what you grow.
The techniques, drawn from over 25 marketing and selling references
(bibliography included), are adapted to the heritage produce or seed grower,
but can be applied to similar niche markets such as the organic, or home-made
preserve markets.
Copies antérieurs du bulletin Seeds of Diversity / Heritage Seed Program
Des numéros du bulletin depuis Décembre 1988
jusqu'à aujourd'hui sont disponibles. Les bulletins de Décembre 1988 et Décembre 1989
sont disponibles en photocopies seulement.
Des numéros du bulletin d'avant 1996 s'appelait "Heritage Seed Program Magazine"
Vérifier dans l'index par le titre de l'article et le nom de l'auteur.
Notre bureau possède une banque de données et il
est possible d'y effectuer une recherche sur un légume particulier, un fruit, une sorte
de céréale, une variété d'herbe ou de fleur, par province, par pays, par nom du
musée, par nom d'organisation ou par nom de graineterie. Des mots-clés comme
"histoire", "croisement", "jardinage", "maladie",
"intégrité génétique", "comment faire" servent à faire les
recherches.
Vous recherchez des informations sur un sujet bien
précis? Faites-nous parvenir votre demande avec une enveloppe pré-affranchie et
pré-adressée et il nous fera plaisir de vous envoyer la liste des numéros qui
correspondent avec votre sujet.
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